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DON QUIJOTE
ENTRADAS
El comienzo de tu aventura en Don Quijote. Platos para abrir el apetito y compartir en la mesa.
Chicharrón carnudo premium con yuca al vapor. El más pedido de la casa y el primero en terminarse.
$ 33.500
Patacones crocantes, fritos. Con hogao de la casa. El comienzo perfecto para cualquier mesa.
$ 22.000
2 arepitas santandereanas de maíz pelao, asadas en plancha. Con hogao de la casa
$ 11.000
La receta del día, preparada con ingredientes frescos. Pregunta a tu mesero cuál es la de hoy. *Solo disponible los domingos.
$ 10.000
PESCADOS Y MARISCOS
Frescura y sabor en cada bocado. Delicias del mar con el toque especial de Don Quijote.
Pulpo, calamar, camarones, mejillones y pesca blanca en crema generosa y burbujeante. Con arroz con coco y patacones.
$ 67.000
Fettuccine al dente en vino blanco, salsa de ostión y crema. Con camarones, mejillones, pulpo, calamar y palmitos de cangrejo. Servido en plato artesanal de Barichara.
$ 62.000
Bagre y camarones en crema suave con fondo de pescado. Con patacones y arroz.
$ 55.000
Crujiente y dorada, con arroz y patacones.
$ 50.200
Trucha fresca asada, servida con patacones y arroz con coco.
$ 45.500
Deléitate con el equilibrio perfecto entre lo dulce, lo ácido y lo salado: un jugoso salmón, bañado en almíbar de maracuyá que evoca los encantos de Dulcinea, acompañado por un suave puré de papa que te invita a soñar despierto.
$ 75.000
Arroz al estilo Caribe con camarones y mejillones, cocinado hasta que cada grano absorbe el sabor del mar. Con patacones.
$ 56.700
POLLO
Un clásico que nunca falla. El pollo en su punto perfecto, con el toque especial de Don Quijote.
Nuestra favorita: pechuga a la plancha con almibar de piña y maracuyá, coronada con queso gratinado. Dulce, jugosa y diferente.
$ 43.200
con una lujosa salsa blanca de camarones y palmitos de cangrejo. Acompañada de papitas a la francesa
$ 61.500
Tierna y cubierta con bechamel cremosa, maíz tierno y queso gratinado. Reconfortante y deliciosa
$ 48.500
Clásica y en su punto, servida con papas a la francesa. El sabor de siempre que nunca falla.
$ 35.500
Mini pechuga, papitas a la francesa y huevos de codorniz. Un menú divertido y nutritivo para los más pequeños.
$ 22.500
RES, CERDO & COMBINACIONES
Cortes jugosos y preparaciones generosas para disfrutar con todo el sabor de Don Quijote.
Res, pollo, chicharrón carnudo premium, chorizo, rellena artesanal, papa criolla, yuca y arepa amarilla, coronados con piña asada. Una experiencia abundante para compartir entre dos. (Para 2 personas).
$ 91.000
Chatas de cerdo, pollo, sobrebarriga tierna, chorizo y yuca al vapor. (Plato Individual)
$ 48.500
Corte madurado, jugoso y suave, servido con yuca al vapor. (aprox. 390 gr. en crudo)
$ 70.200
Corte suave y jugoso, servido con yuca al vapor. El auténtico sabor santandereano.
$ 49.500
Un bocado robusto y jugoso (500 gr. en crudo) que resuena como las hazañas de Don Quijote. Acompañada de yuca al vapor, cada mordida es una victoria.
$ 56.000
550 gr. en crudo de costilla de cerdo cocinada lentamente, bañada en nuestra BBQ de la casa. Tierna y dulcesita. Con papas a la francesa.
$ 58.800
ENTRE PANES
Imperdibles!
La insignia de la casa: doble carne de res premium, doble tocineta premium, doble queso y huevo frito en pan brioche. Acompañada de papas a la francesa. Imponente en cada bocado.
$ 49.500
Carne de res premium, tocineta premium, queso y piña asada. Dulce, jugosa y única, como la musa de Don Quijote.
$ 37.800
Carne premium, tocineta, queso fundido y pollo desmechado en tártara de la casa, la más santandereana, en pan brioche. Con papas a la francesa.
$ 38.000
Carne de res premium, tocineta premium y queso en pan brioche, con papas a la francesa. Potente y siempre confiable.
$ 35.000
Pollo en salsa blanca, maíz tierno y piña asada coronados con queso gratinado en pan artesanal. Acompañado de papas a la francesa. Tropical y diferente.
$ 41.000
PARA TARDEAR
En honor a Dulcinea! *Disponible de 3:30 a 6:30 pm*
En honor a la cocina de nuestras nonas. Chocolate caliente que baña una mezcla pan artesanal, mantecada, quesito y galletas. Un abrazo en cada cucharada.
$ 18.900
Galletas, mantecada, quesito y masmelos. Dulzura que acompaña cualquier tarde. Puedes elegir como bebida caliente para tus onces taza de chocolate o cappuccino tradicional
$ 19.500
Croissant artesanal con nuestra crema rosa y fresas frescas. Ligero, delicado y encantador. Elévalo adicionando 1 bola de helado por sólo 4.000 +.
$ 16.200
Croissant artesanal relleno de chocolate blanco y fresas, coronado con masmelos flameados. Un dulce irresistible. Elévalo adicionando 1 bola de helado por sólo 4.000.
$ 16.200
Ligera, con el equilibrio perfecto entre lo dulce, lo cítrico, y lo cremoso con su frosting de queso y yogurt.
$ 16.200
Brownie suave con corazón de arequipe, servido con helado. Una combinación infalible.
$ 16.200
En copa o como adicional a tu postre.
$ 4.900
Una bebida encantadora a base de chocolate blanco, con un romántico color rosa, coronado con masmelos flameados.
$ 10.800
Un abrazo en una taza, hecho con leche entera y puro amor. *Adicionales para elevar tu bebida: Crema Rosa + 3.000 Masmelos flameados + 1.000
$ 8.800
Hecho con café orgánico de nuestra zona y leche entera, coronado con nuestra crema rosa y brillitos comestibles. Tan delicioso como hermoso.
$ 10.800
Cappuccino hecho con café orgánico de nuestra zona y leche entera, con toques de salsa de chocolate Hershey's.
$ 10.800
1 shot de espresso preparado con café orgánico de nuestra zona, servido sobre hielo y completado con leche entera fría. *Adicionales para elevar tu bebida: Crema Rosa + 3.000 Arequipe + 3.000 Lecherita + 3.000 Salsa de Chocolate Hershey's + 3.000 Masmelos flameados + 1.000
$ 8.800
Hecho con café cultivado de forma orgánica en nuestra zona, contiene más leche vaporizada que el cappuccino, con una capa deliciosa de espuma. *Adicionales para elevar tu bebida: Crema Rosa + 3.000 Arequipe + 3.000 Lecherita + 3.000 Salsa de Chocolate Hershey's + 3.000 Masmelos flameados + 1.000
$ 8.800
Preparado con café Bourbon colombiano cultivado de forma orgánica en nuestra zona y leche entera. Perfecto para quienes aman un equilibrio entre intensidad y suavidad. *Adicionales para elevar tu bebida: Crema Rosa + 3.000 Arequipe + 3.000 Lecherita + 3.000 Salsa de Chocolate Hershey's + 3.000 Masmelos flameados + 1.000
$ 7.500
Suave, ligero y aromático (80 ml). Un espresso alargado con agua caliente, que resalta las notas naturales del café orgánico cultivado en nuestra zona.
$ 4.800
Un shot concentrada de energía y sabor (30 ml) Elaborado con café Bourbon colombiano, de tueste medio y aroma profundo, cultivado orgánicamente en nuestra zona. Ideal para quienes aprecian el café en su esencia pura.
$ 4.800
Piña y maracuyá en una mezcla cálida y vibrante.
$ 6.700
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Moras, uvas y fresas en almibar, con burbujas y hielo.
$ 12.000
Maracuyá y piña en almibar con burbujas y hielo. Tropical y vibrante.
$ 12.000
Endulzada con panela colombiana, refrescante y 100% natural.
$ 8.800
$ 10.700
$ 7.500
$ 8.800
$ 7.600
$ 7.600
$ 7.000
$ 6.700
$ 2.200
BEBIDAS CON ALCOHOL
Cocteles & Tragos para Brindar!
La Favorita de Dulcinea. Vino rose con soda de rosas y frambuesas, mezclado con fresas, manzana y lychees. Fresca, romántica y única.
Copa
$ 26.000
Jarra
$ 97.000
Vino tinto de la casa con ginger ale, triple sec y frutas frescas (manzana, fresa y durazno). Clásica, refrescante y frutal.
Copa
$ 25.100
Jarra
$ 88.500
Una mezcla vibrante, Ginebra con tónica y un toque tropical de piña y maracuyá.
$ 35.500
Un mojito reinventado con ron blanco, hierbabuena, limón, y una mezcla tropical de frutos amarillos. Completado con soda Hatsu de hierbabuena y limón.
$ 27.000
Ron con Coca-Cola, limón y hielo. El trago perfecto de siempre.
$ 22.800
Vino rosado combinado con soda Hatsu de frambuesa y rosas. Una mezcla burbujeante y elegante que es perfecta para celebraciones y brindis.
$ 15.000
Vino tinto de la casa
$ 67.000
$ 15.000
Mezcla de cerveza y kola. Tradicional colombiano, refrescante y equilibrado.
Entera (5 a 6 vasos)
$ 31.300
Media (3 vasos)
$ 19.000
Demi Sec Ice Blanco (Botella)
$ 130.000
Antioqueño Tapa Azul
375 ml
$ 59.400
700 ml
$ 97.200
Viejo de Caldas
$ 7.500
Cervezas
$ 9.000
$ 9.700
$ 12.500
Vaso escarchado con sal y 1 shot de limón. (Valor adicional a la cerveza o bebida que elijas)
$ 3.800